El compostaje casero: la alternativa a los contenedores orgánicos

Autoproducción de humus y ahorro en los impuestos sobre los residuos

Las hierbas de nuestro propio jardín, así como los restos de fruta y verdura de la cocina, no son desperdicios, sino valiosas materias primas. Pueden reciclarse fácilmente en el jardín mediante el compostaje. 
Tal y como obliga la ley desde 2015, debemos utilizar contenedores de residuos orgánicos para deshacernos de este tipo de desechos. Esto quiere decir que todos los municipios deben poner a disposición de los ciudadanos contenedores para la recogida de basura orgánica, lo que supone un alto coste. En cambio, el compostaje casero no implica ningún gasto. «Quienes utilizan el compost como fertilizante de jardín ahorran dinero en productos de fertilización, mantienen la fertilidad del suelo durante más tiempo y contribuyen a la protección del clima», dice Marcus Seyfried, gerente de productos del especialista en compostaje Garantia. Además, el retorno al ciclo orgánico ayuda a reducir la montaña de basura y, por lo tanto, a ahorrar recursos en la eliminación de residuos, dice Seyfried. 
Rellenar por arriba, extraer por abajo
La satisfacción del autoaprovechamiento: el compostaje reduce el volumen de basura hasta un 30 %. Por lo tanto, algunos municipios incluso promueven la compra de compostadoras. Aquellos que quieren simplificar el proceso usan compostadoras como el «Thermo-King» de Garantia. Esta práctica termocompostadora cuenta con una tapa de gran abertura y puertas laterales de extracción, a través de las cuales se puede extraer fácilmente el compost terminado. Las compostadoras modernas están hechas de plástico reciclado respetuoso con el medio ambiente y son resistentes a los rayos UV y a condiciones meteorológicas adversas. Garantia ofrece compostadoras de 280 a 1000L de volumen. Más información en www.garantia.de/komposter.
El llenado es lo que cuenta
Para iniciar el proceso de descomposición, se recomienda utilizar en el primer llenado material voluminoso, como ramitas troceadas, para la capa más baja. Para los llenados posteriores, la clave está en mezclar: si es posible, se deben introducir en una mezcla los residuos del jardín y de la cocina y los restos orgánicos mojados con los secos. Para un buen compost, es necesario elegir correctamente el lugar de instalación. Si tiene jardín y le interesa este tema, encontrará más consejos para conseguir un buen compost en la guía gratuita de la compostadora que proporciona el fabricante.
Hacer compost sin jardín 
El hecho de no tener jardín no significa que no pueda convertir en compost los desechos de la cocina. Siguiendo las tendencias de jardinería urbana, también tenemos disponibles las primeras compostadoras urbanas, es decir, compostadoras que ocupan poco espacio para su instalación en el balcón o en la cocina. Con un acelerador de compost en pulverizador, la descomposición será rápida y libre de olores. Más información en www.garantia.de/komposter.

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Todos los residuos orgánicos pueden depositarse también en la compostadora. En algunos municipios se está ahorrando cada vez más en los costes de gestión de estos, gracias a los buenos hábitos de los ciudadanos y en la utilización de las compostadoras. 

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El compostaje es un elemento clave en la gestión correcta de los residuos orgánicos generados en la cocina y/o el jardín, y a la vez una oportunidad para obtener un compost de gran calidad.

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